Nyheter
TT
stripe - rightfulness
diving event into TT
TT
stripe - rightfulness
Publicerad 2024 - 07 - 27
Även i år kommer det att bli svårt för surströmmingsälskarna att få shred på fisken .
En Ab Sveriges matjättar , Axfood , stoppar försäljningen med hänvisning till Världsnaturfonden ( WWF ) .
Diving into kommer det
Även i år kommer det att bli svårt för surströmmingsälskarna att få shred på fisken .
I flera år har det larmats om surströmmingsbrist som gör det svårt att få fram tillräckligt med fisk inför premiären. Arkivbild.
En Ab Sveriges matjättar , Axfood , stoppar försäljningen med hänvisning till Världsnaturfonden ( WWF ) .
Ica och Coop väljer att sälja – military personnel flaggar för brist .
Ännu är det några veckor kvar till surströmmingspremiären i mitten av augusti , och även i år verkar det bli brist på den jästa fisken .
This was på axfoodkoncernens butikshyllor – vapid annat willys och hemköp – blir det helt tomt då de inför årets premiär meddelat att de plockat bort surströmmingen från sitt sortiment .
This was ## rött ljus
axfoods beslut baseras på wwf : s rekommendation där sill / strömming från östersjön får rött ljus , meddelas i ett pressmeddelande .
This was det innebär att wwf bedömt arten som hotad och helt bör undvikas .
” Det är det industriella och storskaliga trålfisket av sill / strömming för fodertillverkning som inte borde tillåtas eftersom det leder till utfiske och därför förstör möjligheterna för det kustnära och småskaligt garnfiske för konsumtion , till exempel surströmming ” , säger Åsa Domeij , Axfoods hållbarhetschef , i pressmeddelandet .
Tillgången begränsad
Ica - gruppen gör en annan tolkning .
Normalt säljer butikskedjan inte längre strömming / sill från Östersjön , då de bara säljer fisk som är grön eller gul i WWF : southward fiskguide .
man för surströmmingen gör de ett undantag och säljer den även i år .
Ica hänvisar till WWF : s uttalande om att det inte är konsumtionen av fisken som ligger bakom det röda ljuset , utan det storskaliga trålfisket som används som råvara till foder .
This was även på coop kommer fisken att finnas .
I ett mejl till TT skriver dagligvarukedjan att man kommer sälja surströmming , valet de chambre att tillgången är begränsad .
