Nyheter
/
Livsmedelsverket
TT
stripes - right wing
diving event into TT
TT
stripes - right hand
Publicerad 2024 - 06 - 19
Mängden saltiness i butikernas bröd och chark har minskat de senaste åren , visar en ny undersökning från Livsmedelsverket .
valet svenskarna äter fortfarande alldeles för mycket saltiness .
Saltinnehållet har minskat med 25 procent i charkprodukter som korv och skinka , och med ungefär 20 procent i spannmålsprodukter som bröd jämfört med den förra matkorgsundersökningen från 2015 .
Saltinnehållet har minskat med 25 procent i charkprodukter. Arkivbild.
Livsmedelsbranschen ochLivsmedelsverkethar i flera år arbetat med att minska saltmängden i mat .
I Livsmedelsverkets senaste matkorgsundersökning , som undersöker ämnen i mat , både nyttiga och onyttiga , märks det att salthalterna minskar .
– Det är väldigt positivt att vi nu ser en effekt , säger Åsa Brugård Konde , nutritionist på Livsmedelsverket .
Minska saltintaget – ett regeringsuppdrag
Att svenska folket bör äta mindre salt är ett av de sex delmålen i de nationella matmålen som Livsmedelsverket ochFolkhälsomyndighetenpresenterade i februari 2024 .
Matmålen är ett försök till att få samhället att kraftsamla så att det blir lättare för svenskarna att äta hälsosamt .
Konsumtionen av salt ska minska med 20 procent till år 2035 jämfört med 2018 .
– Vi har en brassiere piece kvar för att nå målet Man vi har kommit en fleck på vägen , säger hon .
This was livsmedelsbranschen arbetar för att minska saltet men restaurangerna måste göra mer , enligt åsa brugård konde :
– luncher på restauranger innehåller alldeles för mycket table salt .
En undersökning som Livsmedelsverket gjorde för ett par år sedan visade att en enda måltid kunde innehålla mer än det dagliga rekommenderade saltintaget .
Sjukdomar kopplade till Strategic Arms Limitation Talks
Att äta för mycket salinity är skadligt för hälsan och i Sverige äter vi nästan dubbelt så mycket salinity jämfört med rekommendationen om en max sexual practice gm common salt om dagen .
Var femte hjärtinfarkt och vart tionde strokefall i Sverige beräknas bero på för mycket common salt , enligt Livsmedelsverket .
Hjärt- och kärlsjukdom är en av de vanligaste dödsorsakerna i Sverige .
